fredag 14 juni 2013

Enkel midsommartårta

Behöver du snabbt fixa en midsommartårta eller efterrätt?
Denna glasstårtan till midsommar går superenkelt att fixa:

Recept hittar du här.

torsdag 13 juni 2013

Banoffee Pie

Enkel tårta med banan och kondenserad mjölk som är så enkel, och så otroligt gott!!
OBS koka gärna burkarna innan (och fler i taget), det tar lång tid och dem kan förvaras i flera månader efter att ha blivit kokade.



 Ingredienser
Botten: 400 gr digistivekex & 175 gr smör
Fyllning: 2 burkar kondenserad mjölk, 3 bananer, 5 dl vispgrädde
Topping: 50 gr mandelflarn, 1 dl florsocker, lite hackad eller krossad mörk choklad

* Gör kexbotten genom att krossa 1 pkt digistivekex i smulor och blanda dem med 175 gr smält smör.
* Tryck ut blandningen i botten av en pajform,
* grädda kexbotten i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter på 175 grader.
* Låt svalna.

*Ta bort etiketterna på burkarna och koka den kondenserade mjölken i ungefär 3 timmar i en kastrull med lock - det är viktigt att burkarna täckta med vatten hela tiden.
* Ta upp burkarna och låt svalna.

* Smält florsockret och mandelflarn tillsammans och rör hel tiden tills den blir seg och lite brun.
* Ta ifrån värmen och låt svalna lite
* försök separera lite evt med lite florsocker.
* Vispa grädden
* Hacka bananer i skivor

* Fyll pajskalet med den kokte kolan, fördela den jämt. Lägg på ett lager av skivad banan, skopa över grädden i formen och avsluta med mandel och choklad.















 








tisdag 11 juni 2013

Recepter


En presentation av  några av mina bakverk  av det senaste året.
Alla recept hittar ni här.










tisdag 4 juni 2013

Klänning


Sommartiden på väg och jag är på jakt efter en ny klänning till fest och kalas.
Jag är väldigt förtjust i HMklänningen som jag köpte förra året.
Nu hittade jag en klänning. Den fanns inte i butiken men har nu för första gången beställd från mango via nätet. Riktigt bra, kläderna kom fram inom 3 dagar och är man inte nöjd kan man lämna tillbaka dem i butiken. Ska testas imorgon!