Chokladtårta till Barnkalas

Barnkalas på gång och inte mycket tid?
Här är ett recept på enkel och snabb chokladtårta som dessutom smakar riktigt gott!

Ingredienser:

1 Tårta:
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl yoghurt (eller fil etc)
50 gr smör
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
100 gr choklad (mjölk till barnen, mörk till vuxen)
evt 1 msk kall kaffe



Fudgesåsen: (räcker för 2 tårtor)
 300 gr vitchoklad
100 mjölkchoklad
100 gr smör
1 dl grädde



Fyllning:
4 dl grädde 
vaniljsocker
evt sylt



Dekoration
m&ms eller chokladlinser, nonstop, strössel etc




* sätt ugnen på 175 grader.
* vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt länge (det ska bli vitt och pösigt).
* smält smöret och rör i yoghurt och blanda det med äggsmeten.
* blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och blanda det försiktigt i smeten.(sikta gärna)
* smält chokladen och rör ner det i smeten.
* smörj formarna med smör och ströbröd.
* gräda i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter tills den inte är kladdigt längre (ha koll på kakan och känn med en sticka).

* värm grädden i en kastrull
* finhacka chokladen och rör ner den i grädden tilsammans med smöret.
* Rör till en jämn smet, låt svalna lite(koka upp om den inte tjocknar).

* Ta bort kakformen och dela kakan i 2 bitar
* Vispa grädden & vaniljsocker hård och smaksätt den med sylt om man önskar så
* spritsa grädde på den översta tårtdelen
* lägg den understa tårtdelen vanpå
* Häll fudgesåsen över tårtan
* dekorera tårtan med chokladlinser, strössel eller något annat trevligt.

uppdaterad recept 2017-05-08