chokladskål

Hittade denna skålar påpinterest, gillar du choklad som jag så kanske man kan testa.
Gör din egen chokladskål som du kan fylla med mer choklad eller varför inte lite hemagjord glass?

Bra beskrivning på hur man gör finns här.

Glitterboll

Snart är det nyår, kanske kan dekorera med egna glitterbollar. Jag blir sugen på att testa.
Du behöver:

*papperslampa
*limspray
* massor med glitter

Bild från Oh happy day.

Nyårsmeny

I år står vi för efterrätten på nyårsmeny.

Jag tror det blir:

*passionsfrukt pannacotta
* hemgjord vaniljglass
* chokladkokoskaka

Återkommer med recept.

Pepparkaksdeg

Visst är det lätt att köpa färdig pepparkaksdeg, men inte svårt är det att göra egen heller.

Här kommer min version från Leilas pepparkakor som ger ungefär 2,5 kilo deg. Perfekt för så räcker det för massor med pepparkakor och evt ett litet pepparkakshus.

400 g rumstempererat (mjukt) smör
450 g strösocker
2,5 dl ljus sirap
1,25 dl vispgrädde
1,25 dl vatten
3 tsk mald kanel
1 tsk mald nejlika
1 tsk mald ingefära
2 msk citronsaft
2,5 tsk bikarbonat
12 dl vetemjöl

1. Rör det mjuka smöret i degblandare med strösocker, tillsätt sirap.
2. Koka upp vispgrädde och vatten med kryddorna och blanda det med smörblandningen.
3. Tillsätt citronsaft.
4. Blanda bikarbonat med vetemjöl och tillsätt lite i taget i smörblandningen så att mjölet knådas in stegvis.
5. Gör en rulle av degen och låt den vila i kylen i minst 1 dygn.
6. Sätt ugnen på 220 grader varmluft.
7. Kavla degen tunt på ett mjölat bakbord.
8. Grädda pepparkakorna gyllene på bakplåtspapper.

några tips:
*Krydda gärna med lite mer kryddor, godaste blir dem när du har kavlat dem riktigt tunna.
*Orkar du inte att göra tunna pepparkakor med formar så är det superlätt att göra skurna pepparkakor. Bara att rulla degen i önskad storlek, lägg i kylen, sen skära med kniv i tunna skivor. In i ugnen i ca 7 minuter (225 gr).

Egen Kakstämpel

Hittade en sida där man kan designa sin egen kakstämpel.
MADE BY LEONIE eller MADE BY ME hade varit riktigt kul. 425 kronor kostar det ungefär att göra den och då skickas den hem till dig.
Hade varit suverän om man kunde byta framsidan och beställa några olika texter.

Kakstämpel

Så himla söt med en kakstämpel.
Jag har sett det hos Leila och i hennes webbutik kostar den 139, nu finns den även på Åhlens för 99 kr.  Nu funderar jag bara på vilken text jag vill ha, HOMEMADE är ju rolig, men EAT ME verkar lite skoj också.
Julklapp kanske?