Hösten är här

Mina höstfavoriter just nu:

Tröja och byxor hittar du här och här finns skorna.

Mina PomPoms

Häromdagen var jag upptagen med ett stort projekt. Jag hade tänkt lägga upp slutresultatat, men glömde tyvär att ta några bilder. Istället får ni ser  några av mina pompoms, pappersblommor.

Här hittar ni inlägget om pompoms.

Svamp

Igår var 3e helgen i streck att hela familjen åkte till skogen och kommer hem med en påse svamp.
Vi plockar helst gula kantarell men denna gången blev det mycket trattkantareller.



Jobbigaste när man plockar mycket: man får rensa mycket.

Trattkantareller brukar vi rensa lite med en svampborste och sen låta dem ligger på tidnings eller kökspapper och torka tills dem är riktigt torra, då kan du förvara dem i en burk.

Gula Kantareller rensa jag med svampborste och hacka dem sedan i små bitar. Steka i lite smör och sen kan du antingen spara dem i frysen eller lägga dem på en rostamacka :-)
                                                                                    Mums!

Godaste frukostmusli- Granola

Crunchi hette det när jag var liten och jag älskade det. Numera gör jag min egen och den kallas för Granola.
Här kommer mitt recept på hemmagjord Granola, eller musli.

Ingredienser:

5 dl havregryn
1,5 dl kokos
evt: 1 dl hackade nötter/0,5 dl pumpakärnor/0,5 dl solrosfrön/
1 dl konc äppeljuice
0,5 dl honung
1 msk malen kanel
1 tsk kardemumma
0,5 dl torkade tranbär/russin/torkad frukt
0,5 dl linfrön

Gör så här:
* Sätt ugnen på 175 grader
* Blanda havregryn och kokos i en bunke
* rör ihop äppeljuice, honung, kanel, kardemumma i en skål och ringla över havregrynsblandningen.
* Fördela detta på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
* mitt i ugnen för ca 20 minuter men rör om lite då och då.
* Låt svalna
* rör ner resten av ingredienserna och förvara i en tättslutande burk.

Detta recept går att variera oändligt. Jag gillar den enkla versionen med havregryn och kokos och sen blanda jag i lite olika (frön/nötter) varje gång. 

Better off Ted

Mycket som behövs göras egentligen, men jag orkar inte ta mig ifrån soffan, istället njuter jag av lite rotfruktchips och tittar på gamla avsnitt av Better off Ted.

Party dress

Klänningarna jag bloggade om tidigare blev ingen hit. Men när jag lämnade tillbaka dem hittade jag denna  klänningen istället.

Kvällspyssel

Håller just nu på med en hemlig projekt, och kommer att lägga upp bilder när det är helt klar, här kommer en liten förprov på kvällsaktiviteten för idag.

Pompoms i röd med vitaprickor.
Pappret kommer från lagerhaus (10 ark för 19 kronor).

Här ser du hur man kan kan göra själv.

Maränger

Ibland när man bakar så ha man kvar en massa äggvitor. Vad ska du göra då? Riktigt smaskiga maränger! I veckan blev det mousetårta och kvar i kylen låg 6 äggvitor.

Jag brukar ha kvar dem i kylen några dagar, vet inte om det hjälper men marängerna blir riktigt goda.
När man skiljer äggvitan från gulan så ser till att det verkligen inte följa med något gula och att skålarna är riktigt bra diskade. Här kommer mitt super enkla recept på maränger:













Ingredienser:

3 äggvitor (jag brukar dubbla receptet)
1,5 dl socker
1 kryddmått salt
0,5 kryddmått ättika
strössel evt

Sätt ugnen på 90 eller 100 grader.
Börja vispa äggvitorna, det är färdigt när du kan vända skålen upp och ner utan att det rinner ur.
Vispa ner socker, salt och ättika och fortsätt vispa detta över ett vattenbad (jag brukar ha en kastrull med nästan kokande vatten och vispa vidare i den så att smeten blir sidenblank.
Spritsa sedan maränger på en plåt med ugnsplatspapper och sätt i ugnen i ungefär 45 minuter.

Klänning

Hösten är snart här och jag är sugen på att leta efter fina klänningar, kanske en julklänning, grön är ju fin!Jag gillar att ha långarmade klänningar till hösten. Det känns liksom lite bättre än kortarmad med kofta, vad tycker du?

 Klänning 1
 Klänning 2