Svamp

Igår var 3e helgen i streck att hela familjen åkte till skogen och kommer hem med en påse svamp.
Vi plockar helst gula kantarell men denna gången blev det mycket trattkantareller.



Jobbigaste när man plockar mycket: man får rensa mycket.

Trattkantareller brukar vi rensa lite med en svampborste och sen låta dem ligger på tidnings eller kökspapper och torka tills dem är riktigt torra, då kan du förvara dem i en burk.

Gula Kantareller rensa jag med svampborste och hacka dem sedan i små bitar. Steka i lite smör och sen kan du antingen spara dem i frysen eller lägga dem på en rostamacka :-)
                                                                                    Mums!